| |||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
تعرف علي أغلي كافيار في العالم حيث يتجاوز ثمن الجرام منه الـ100 دولار
في حين يجد البعض بضع مئات الدولارات سعرا مرتفعا بالنسبة الى وجبة طعام، الّا انّه يوجد عدد من المأكولات الأخرى التي تأتي باسعار لن تصدّقها، من اوراق الذهب الى انواع خاصّة من السمك و ثمار البحر وصولاً الى الحلويات، يوجد قائمة تشمل مأكولات هي الأغلى في العالم. وكون هذه القائمة تتغيّر باستمرار، ها هو نوع جديد من الكافيار يحتلّ المرتبة الأولى في القائمة.
:كافيار مذهّب
فقد حان الوقت لتتنحّى جانباً "اوراق الذهب" Gold Leaf و كافيار Almas Beluga اذ انّ كافيار Strottarga Bianco او كافيار الذهب الأبيض اصبح في المرتبة الأولى بين المأكولات الأغلى في العالم.
الكافيار الجديد مصنوع من نوع بيض سمك نادر جدّاً كما انّه ممزوج مع 22 قيراطا من الذهب وسيباع بسعر 112.600 دولار أميركي للكيلو الواحد وهو سعر مخفّض متوفّر لمجموعة محدودة من الأشخاص اذ انّ السعر الحقيقي سيصل الى 308.757 دولار أميركي للكيلو الواحد.
مع لقب اغلى طعام في العالم يمكن تناول هذا الكافيار المذهّب كريزوتّو او وضعه ببساطة على الخبز مع الزبدة وملعقة واحدة كافية لتقدّم نكهة قويّة جداً اذ تمّ تتبيل الكافيار قبل تجفيفه.
:كيفيّة صنع هذا الكافيار
صانعو هذا الكافيار هم مزارعو السمك النمساوي Walter Gruell وابنه باتريك ويستخدمون الشبك فقط لإلتقاط السمك في انقى مياه النهر كي تبقى الأسماك نقيّة وغير ملوّثة.
وهذه الأسماك هي نفسها التي كان اجدادنا يستخدمونها لفوائد صحيّة شفائيّة. وقد اضاف المزارعون اوراق الذهب من اجل فوائدها المتعدّدة لجهاز المناعة. لذا قد تدفع سعر هذا الكافيار و تستفيد الى جانب نكهته الرائعة من فوائده الصحيّة.
عرض : نسخة الجوال || النسخة الكاملة