تسجيل الدخول

موسوعة النكت

Abd Allah Ali
نكته اخذت حكم سجن مؤبد ..ليه؟..علشانها موتت واحد من الضحك

Go On
....وحدهٍِ وحشـهَِ آوى دخلت الحمام وهى داخلهٍ بتقولٍ أعوذ بالله من الخبث والخبث طلع

Abd Allah Ali
حشاش صلى لوحده ..... فاتته ركعه

Ali Foda
....رقاصة عندها بغبغان على طول يقولها ياسافلة المهم زهقت منة فحكت لصاحب المحل

Ahmed Shrief
....

Ahmed Shrief
....

هدي فوزي
....مدرس إنجليزي بيسأل تلميذ جوز هند بالإنجليزي يعني إيه؟ قال له كوكونت، الأستاذ

Mohamed Helmey
....مرة ابن فكهاني قاعد يعيط في الامتحان فسالوه انت بتعيط ليه قالهم اناناسي كل حاجة

Ali Foda
....واحد محشش اتصل بشركة الطيران بيسأل الموظفة: الطيارة من هنا لأمريكا تاخد اد اية؟.

Ali Foda
....سأل تلميذ صغير معلمته اذا كان بامكانه التكلم معها بعد انتهاء الحصص فاجابت بنعم.

Ali Foda
....فنون الرد ... كانت امرأة تسوق أربعة حمير وإذا بشابين سائرين بجانبها فقالا لها:

علماء يعيدون بيضة مسلوقة إلى وضعها اﻷولي

تمكن علماء الكيمياء الأمريكيون من إعادة بيضة مسلوقة جامدة إلى وضعها الابتدائي المائع، بعدما عرضوها للتأثير بالبولينا لتشتيت البروتينات وإعادتها إلى حالتها المائعة. ثم جمع الباحثون أجزاء منفردة من البيضة بعضها مع البعض بواسطة جهاز خاص. فأثناء سلق البيضة تجري عملية تحويل الصفات الطبيعية للبروتينات عن طريق إعادة تركيب أقسام الجزيئات بداخلها وخلطها ببعضها البعض، وعندها تتغير البنية الداخلية للمادة حيث تتجمع أجزاء البروتينات إلى تراكيب أكبر مما يؤدي إلى ابيضاض بياض البيضة وتصلبه. مع ذلك يؤكد العلماء من جامعة إرفاين بولاية كاليفورنيا أن هذه العملية قابلة للجريان في اتجاه معاكس. سلق علماء الكيمياء بيضتهم خلال 20 دقيقة عند درجة حرارة 90 مئوية ثم أضافوا البولينا إلى البياض الجامد مما أعاده إلى حالته المائعة وشتت بروتيناته. رغم ذلك لم تزل أقسام البروتينات في هذه المرحلة ملتصقة ببعضها البعض. ولأجل تحقيق تحويل البروتينات إلى أوضاعها الطبيعية نهائيا وضع الباحثون المادة المحصول عليها في جهاز لتحريك السوائل أعاد للبروتينات بنيتها الابتدائية عن طريق تطبيق أحمال خفيفة على أجزائها المنفردة. لم يذكر العلماء ما إذا بقيت البيضة صالحة للأكل بعد تعريضها للعمليات المذكورة. على حد قول علماء الكيمياء ستساعد إمكانية إعادة البنية الابتدائية للبروتينات في إجراء عمليات إنتاج معتمدة على تقنيات حيوية وخاصة في تخفيض تكاليف الحصول على عقاقير ضد أمراض سرطانية. كما قد يستفيد منتجو الجبن من هذه التقنية.